ウッドフォードリザーブ（Woodford Reserve）は、アメリカ・ケンタッキー州で生産されるプレミアムバーボンウィスキーのブランドです。その洗練された味わいと高品質な製造プロセスで、世界中のウィスキー愛好家から高く評価されています。以下に、ウッドフォードリザーブについての詳細情報を提供します。
歴史
- 設立年: 1812年（蒸留所の創設）、1996年（ウッドフォードリザーブブランドとしての再立ち上げ）
- 設立者: エライジャ・ペッパー（Elijah Pepper）
- 所在地: ケンタッキー州ヴァーセイルズ
ウッドフォードリザーブの蒸留所は、ケンタッキー州で最も古い蒸留所の一つであり、国家歴史登録財にも指定されています。ブランドとしてのウッドフォードリザーブは1996年にブラウン・フォーマン社によって再立ち上げされました (ウイスキーを好きになるメディア｜Barrel-バレル-)。
特徴
味わい:
豊かなバニラ、キャラメル、チョコレートの風味と、フルーティなニュアンス。スムースでバランスの取れた口当たりが特徴です。
製造方法:
伝統的なポットスチル蒸留法を使用し、トリプル蒸留を行っています。また、ウッドフォードリザーブのバーボンは新しいチャーされたアメリカンオーク樽で熟成されます。
製品ラインナップ:
- ウッドフォードリザーブ ディスティラーズセレクト: ブランドのフラッグシップバーボン。バニラやトフィーの風味が特徴。
- ウッドフォードリザーブ ダブルオークド: 二度熟成され、より深いオークの風味と濃厚な味わい。
- ウッドフォードリザーブ ライウィスキー: ライ麦のスパイシーな風味が特徴。
- マスターズコレクション: 限定リリースの高級ライン。毎年異なるコンセプトで製造。
特徴的な点
- トリプル蒸留: 通常のバーボンでは2回蒸留が一般的ですが、ウッドフォードリザーブは3回蒸留を行うことで、より洗練された味わいを実現しています。
- バッチ製法: 小規模なバッチで製造されるため、品質管理が徹底されており、安定した高品質を維持しています。
- オーク樽の熟成: チャーされた新しいアメリカンオーク樽での熟成により、独特のバニラやキャラメルの風味が引き出されます。
現在
ウッドフォードリザーブは、ブラウン・フォーマン社が所有しており、世界中で販売されています。特にバーテンダーやウィスキー愛好家の間で高い評価を得ており、さまざまなカクテルにも使用されています。
ウッドフォードリザーブは、その伝統と革新が融合したプレミアムバーボンであり、豊かな風味とバランスの取れた味わいが魅力です。是非一度、味わってみてください。