ジャックダニエル（Jack Daniel’s）は、アメリカ合衆国テネシー州リンチバーグに本拠を置く蒸留所で製造される有名なウイスキーブランドです。以下にジャックダニエルについての基本情報と興味深い事実をまとめます。
基本情報
- 創業者: ジャスパー・ニュートン “ジャック” ダニエル
- 設立年: 1866年
- 所在地: テネシー州リンチバーグ
- 種類: テネシー・ウイスキー（バーボンとは異なる製法を持つ）
特徴
テネシー・ウイスキーの定義:
- ジャックダニエルはテネシー・ウイスキーに分類されます。このカテゴリーのウイスキーは、バーボンの一種と見なされることもありますが、特に「リンカーン郡プロセス」と呼ばれる製法が特徴です。
- リンカーン郡プロセスでは、蒸留されたウイスキーを瓶詰めする前に炭でろ過します。このプロセスにより、独特のまろやかな風味が生まれます。
熟成:
- ジャックダニエルのウイスキーは、新しいアメリカンオークのチャードバレル（内側を焼いた樽）で熟成されます。
- 熟成期間は製品ごとに異なりますが、一般的に4〜7年程度です。
代表的な製品
- ジャックダニエル ブラックラベル（Old No. 7）:
最も有名で、スタンダードな製品です。スムーズな味わいとキャラメルやバニラの風味が特徴です。 - ジャックダニエル シングルバレル:
各バレルごとに異なる風味を楽しめる高級ラインです。 - ジャックダニエル ハニー:
テネシー・ハニーリキュールをブレンドした甘めのウイスキー。
歴史と興味深い事実
- 初の登録蒸留所:
ジャックダニエル蒸留所は、アメリカで最初に連邦政府に登録された蒸留所の一つです。 - 創業者の死因:
創業者ジャック・ダニエルは、金庫を蹴った際に足を怪我し、その感染症が原因で死亡したと言われています。 - ドライカウンティ:
ジャックダニエルの蒸留所があるリンチバーグはドライカウンティ（禁酒郡）であり、蒸留所内でもアルコールを販売する特別な許可を得ています。
蒸留所の見学
- ジャックダニエルの蒸留所は観光名所としても人気があり、見学ツアーが提供されています。見学では、ウイスキーの製造プロセスや歴史を学ぶことができ、特定のツアーでは試飲も楽しめます。
ジャックダニエルは、その独特の製法と豊かな歴史から、ウイスキー愛好家のみならず、多くの人々に愛され続けています。